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Vegeta Umami est un assaisonnement liquide produit par la célèbre marque croate Podravka. Cette variante spécifique est conçue pour rehausser les saveurs 'umami' ou savoureuses dans une variété de plats tels que les soupes, les sauces, les viandes et les légumes. Elle sert d'extension moderne de la marque classique Vegeta, qui est un incontournable dans les cuisines européennes depuis des décennies.
La marque a été inventée en 1959 dans les laboratoires de Podravka par une équipe dirigée par la scientifique Zlata Bartl. Basée à Koprivnica, en Croatie, Podravka a évolué d'un transformateur alimentaire local en l'une des principales entreprises alimentaires d'Europe centrale, orientale et sud-est. Le produit visible sur l'image est fabriqué au sein de l'Union Européenne pour Podravka d.d., respectant l'héritage de la marque tout en adhérant aux normes de production modernes.
Aujourd'hui, la marque reste sous la propriété de Podravka d.d., qui est cotée en bourse à la Bourse de Zagreb. L'entreprise continue d'opérer depuis son siège historique à Koprivnica, en Croatie, supervisant un large portefeuille de produits alimentaires et pharmaceutiques distribués dans plus de 40 pays à travers le monde.
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