Tre Mulini Lievito di Birra

Tre Mulini Lievito di Birra (Levure de Bière) est un ingrédient de boulangerie spécialisé conçu pour la fabrication de pizza, focaccia et pains spéciaux. La marque, Tre Mulini, est une marque de distributeur développée spécifiquement pour la chaîne de supermarchés à bas prix italienne Eurospin. Cela permet au détaillant d'offrir des produits de base de haute qualité comme la farine, les pâtes et la levure à des prix compétitifs en gérant directement l'identité de la marque et la chaîne d'approvisionnement.

Bien que la marque soit exclusivement vendue par Eurospin, la production est souvent sous-traitée à des fabricants alimentaires italiens spécialisés pour garantir la qualité locale et le respect des traditions de boulangerie italiennes. À partir de 2024 et au-delà, la marque reste sous la propriété ultime de Eurospin Italia S.p.A., maintenant son statut de l'une des marques de distributeur les plus reconnaissables d'Italie dans la catégorie des produits secs et de boulangerie.