Fromage Italat en saumure

Le produit est un fromage frais et non affiné, préservé dans une saumure légèrement salée, produit par la marque tchèque Italat. Fabriqué dans le village de Blatnice pod Svatým Antonínkem, ce fromage respecte les pratiques laitières traditionnelles d'Europe centrale, apparaissant sous une marque spécialisée dans les produits laitiers frais et spécifiques tels que la Mozzarella et divers types de fromages de style balkanique.

Italat a été fondée en République tchèque et demeure un producteur national significatif. Elle opère sous sa société éponyme, ITALAT CZ s.r.o., qui sert à la fois de créateur original et de propriétaire ultime. La marque est profondément ancrée dans le secteur agricole et laitier tchèque, se concentrant sur la production de fromages frais de haute qualité pour le marché local ainsi qu'à l'exportation au sein de l'Union européenne.