Santa Maria Lemon Pepper (Citronpeppar)

Santa Maria Lemon Pepper est un mélange d'épices classique largement utilisé dans la cuisine nordique, principalement pour assaisonner le poisson et la volaille. La marque trouve ses racines à Göteborg, en Suède, où elle a commencé comme une petite boutique de thé et d'épices au début du XXe siècle. Au fil des décennies, elle s'est transformée en un leader du marché dans la région nordique pour les épices, les concepts de cuisine mexicaine et les saveurs ethniques.

Aujourd'hui, Santa Maria est détenue par le groupe Paulig, une entreprise familiale finlandaise de produits alimentaires et de boissons. Bien que la marque reste profondément connectée à son héritage suédois, une grande partie de sa fabrication à grande échelle a actuellement lieu à Mölndal, en Suède, et à Saue, en Estonie, pour desservir le marché européen. Paulig se concentre sur la durabilité et l'approvisionnement de haute qualité pour son vaste catalogue d'épices.