Cervesa del Montseny NEIPA

Cervesa del Montseny est une marque de bière artisanale pionnière basée en Catalogne, en Espagne. Connue pour son lien avec l'environnement naturel du Parc Naturel du Montseny, la brasserie se spécialise dans des méthodes de brassage traditionnelles tout en adoptant des styles artisanaux modernes comme cette NEIPA (New England IPA).

La marque a été fondée en 2007 par un groupe d'enthousiastes et de brasseurs professionnels à Seva, à Barcelone. Elle reste une microbrasserie engagée dans la production locale et l'utilisation d'ingrédients de haute qualité, utilisant souvent de l'eau provenant du massif du Montseny. La propriété est restée largement locale et indépendante, reflétant l'esprit 'artisan' du mouvement de bière artisanale catalan.