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Castello est une marque historique dans l'industrie fromagère, fondée à l'origine au Danemark en 1893 par Rasmus Tholstrup. La marque est devenue célèbre pour son approche innovante de la fabrication traditionnelle de fromage, mélangeant des techniques artisanales avec des ingrédients de qualité supérieure pour créer des saveurs sophistiquées, comme la crème de fromage bio à l'ail présentée ici.
Aujourd'hui, Castello est principalement produit au Danemark par Arla Foods, l'une des plus grandes coopératives laitières au monde. Le produit porte le logo bio de l'UE et le label bio danois 'Ø', confirmant son origine de fabrication et son respect de normes écologiques strictes. Cette gamme spécifique souligne l'engagement de la marque envers les préférences modernes des consommateurs pour des tartinades bio et gastronomiques.
Arla Foods reste le propriétaire ultime et a son siège à Viby, au Danemark. En tant que coopérative détenue par des milliers de producteurs laitiers à travers l'Europe, Arla veille à ce que Castello maintienne son héritage tout en élargissant son empreinte mondiale à plus de 80 pays.
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