Soalheiro ALLO vin blanc

Soalheiro ALLO est un vin blanc premium produit dans la région de Monção et Melgaço au Portugal. Le nom 'ALLO' est un acronyme dérivé des deux principales variétés de raisins utilisées dans son assemblage : Alvarinho et Loureiro. Ce vin est célébré pour sa vivacité acide et son profil aromatique floral, représentant le style classique de la région du Minho.

La marque Soalheiro a été fondée en 1982 par la famille Cerdeira, qui a été pionnière dans la culture commerciale des raisins Alvarinho à Melgaço. Aujourd'hui, le domaine reste une entreprise familiale, maintenant un fort engagement envers la viticulture biologique et la biodiversité. Le vin est produit et mis en bouteille au domaine Quinta de Soalheiro, garantissant un contrôle étroit sur l'ensemble du cycle de production, de la vigne à la bouteille.