Jambon Cuit de Mario

Le Jambon Cuit de Mario est un produit de viande stable à température ambiante largement disponible sur le marché canadien. Ce produit est explicitement étiqueté comme un Produit du Danemark, mettant en avant la chaîne d'approvisionnement internationale impliquée dans l'approvisionnement de produits porcins de haute qualité pour les consommateurs nord-américains. L'emballage présente une étiquetage bilingue en anglais et en français, y compris des avertissements sanitaires exigés par Santé Canada concernant les niveaux de sodium.

La marque Mario's est une étiquette phare sous l'égide de Jan K. Overweel Limited. Jan K. Overweel est un important importateur et distributeur de produits alimentaires au Canada, spécialisé dans la mise en avant de marques patrimoniales européennes et d'aliments de spécialité haut de gamme au Canada. Basée à Woodbridge, Ontario, l'entreprise opère depuis des décennies en tant qu'entreprise familiale, sélectionnant un portefeuille qui comprend des viandes délicates, des fromages et des confiseries. Bien que la marque trouve son origine au Canada en tant que label de maison d'importation, la production physique est externalisée vers des installations spécialisées au Danemark pour maintenir des normes de qualité européennes spécifiques pour le jambon transformé.