Tigros Parmigiano Reggiano DOP Grattugiato

Ce produit est du Parmigiano Reggiano DOP (Dénomination d'Origine Protégée), un fromage dur de renommée mondiale exclusivement produit dans certaines régions d'Italie (Parme, Reggio Emilia, Modène et certaines parties de Mantoue et de Bologne). Pour porter l'étiquette DOP, il doit être produit et transformé selon des méthodes traditionnelles strictes dans ces zones géographiques.

La marque spécifique visible sur cet emballage est Tigros, qui est une marque de distributeur appartenant à la chaîne de supermarchés italienne Tigros S.p.A. Fondée en 1979 par Luigi Orrigoni, Tigros est un détaillant régional majeur basé dans la région de Lombardie. Bien que Tigros possède la marque et gère la distribution, le fromage lui-même provient de laiteries italiennes certifiées qui sont conformes aux normes du Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano.