Zeus Street Greek

Zeus Street Greek est une marque de restaurant décontracté contemporain qui comble le fossé entre la cuisine de rue grecque traditionnelle et le paysage gastronomique moderne australien. Fondée par Costa Anastasiadis et Yianni Passaris, la marque a été établie pour offrir des saveurs helléniques authentiques de haute qualité en utilisant des ingrédients australiens locaux. Depuis sa création, la marque a évolué pour devenir un réseau de franchises notables à travers l'Australie, connue pour ses pitas signatures et ses bols 'Spartans'.

La marque est fièrement australienne, détenue et exploitée localement. Elle met l'accent sur une philosophie 'de la ferme à la pita', garantissant que la majorité de sa chaîne d'approvisionnement, y compris les viandes et les produits, provient d'agriculteurs australiens locaux. La propriété reste entre les mains des fondateurs originaux et d'investisseurs privés, maintenant son statut de groupe d'hospitalité australien indépendant plutôt que celui d'une filiale d'un conglomérat mondial. Ce focus local aide la marque à maintenir la cohérence et la qualité à travers ses différents établissements en Nouvelle-Galles du Sud, Queensland et Australie-Occidentale.