Coldstream Brewery IPA

Coldstream Brewery est une brasserie artisanale australienne fondée en 2007, située à l'entrée de la vallée de Yarra à Coldstream, Victoria. La marque est connue pour sa gamme de bières et de cidres sans conservateurs, souvent identifiés par son logo distinctif représentant un homme tremblant dans une eau froide, faisant référence au nom 'Coldstream'.

Bien que la brasserie ait commencé comme une petite opération indépendante, elle a été acquise par le groupe de boissons australien de renom, Asahi Beverages (via sa division Carlton & United Breweries), en 2022. La fabrication a principalement lieu dans leur installation dédiée à Victoria, bien que l'intégration avec de plus grands réseaux de brasseries assure une large distribution à travers l'Australie. Aujourd'hui, elle reste un acteur clé de la scène de la bière artisanale australienne sous l'égide de sa société mère ultime japonaise, Asahi Group Holdings.