Big Green Egg

Le Big Green Egg est un appareil de cuisson extérieur emblématique basé sur le design ancien japonais 'kamado'. Depuis sa création en 1974, il a révolutionné l'industrie du barbecue en introduisant des céramiques haute performance qui offrent une isolation supérieure, permettant de griller, fumer et cuire à des températures précises. La marque est synonyme du mouvement kamado moderne et maintient un suivi cultuel parmi les passionnés de cuisine.

Bien que l'entreprise soit basée aux États-Unis, les composants en céramique spécialisés sont fabriqués dans une installation de pointe au Mexique. Cette installation utilise des technologies thermiques avancées initialement développées par la NASA pour garantir que la céramique reste durable et rétenteuse de chaleur. Le réseau de distribution mondial veille à ce que ces cuisiniers à bosses vertes atteignent les jardins du monde entier, soutenus par un vaste écosystème d'accessoires connus sous le nom de 'EGGcessories'.

La marque reste détenue en privé par la famille de son fondateur, Ed Fisher. Cette indépendance a permis à Big Green Egg de se concentrer sur la qualité des produits et la communauté des consommateurs plutôt que d'être absorbée par un plus grand conglomérat de biens de consommation. Ses produits sont principalement vendus par l'intermédiaire d'un réseau de revendeurs agréés, garantissant un haut niveau de service à la clientèle et d'expertise en assemblage.