Snøfler

Snøfler est une confiserie danoise populaire connue pour ses petites bouchées de gâteau humides et distinctives, remplies d'un mélange de miettes de gâteau, de cacao et d'une note de saveur de rhum, le tout enrobé d'une fine couche de glaçage au cacao. Le produit est devenu un incontournable culturel au Danemark, souvent trouvé dans les magasins de détail à travers le pays.

La marque est fabriquée et détenue par Karen Volf, une marque de boulangerie danoise historique fondée en 1890. Karen Volf est une filiale de Bisca A/S, le principal fabricant de biscuits et de gâteaux dans la région nordique. Bisca maintient ses installations de production à Stege, au Danemark, où les Snøfler sont produits en utilisant des méthodes de boulangerie traditionnelles.

La propriété de la marque repose sur Bisca A/S, qui est elle-même détenue par le groupe d'investissement scandinave Scandza. Scandza exploite un large portefeuille de marques de consommation emblématiques à travers la Norvège, la Suède et le Danemark, garantissant la distribution continue et le patrimoine régional de la marque Snøfler sur le marché européen.