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Captain Morgan est l'une des marques de rhum les plus reconnaissables au monde, fondée en 1944. La marque tire son nom du pirate gallois du XVIIe siècle des Caraïbes, Sir Henry Morgan. Elle a été initialement créée par Seagram, qui a acheté les droits d'une recette de rhum épicé auprès d'une pharmacie jamaïcaine.
Aujourd'hui, Captain Morgan appartient à Diageo, un leader mondial de l'industrie des boissons alcoolisées, dont le siège est à Londres. La production de la marque a évolué au fil des décennies, avec une fabrication à grande échelle significative se produisant dans les îles vierges américaines (St. Croix) pour le marché américain, tandis que d'autres régions s'occupent de la production pour la distribution mondiale. La variante 'Black Spiced' est une boisson spiritueuse sombre de premium infusée avec des clous de girofle, de la cannelle et du gingembre, vieilli dans des fûts de chêne fortement carbonisés pour obtenir sa saveur riche et sa teinte plus foncée.
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