Extrait de Citron Nielsen-Massey

Nielsen-Massey Vanillas est une entreprise familiale qui se spécialise dans la production d'extraits de vanille et d'agrumes de haute qualité depuis sa création au début du XXe siècle. Connue pour son procédé d'extraction à froid, qui préserve les profils de saveur délicats de ses ingrédients, la marque est devenue un incontournable tant pour les chefs pâtissiers professionnels que pour les boulangers amateurs.

Le produit est principalement fabriqué aux États-Unis, au siège social et à l'usine de production de l'entreprise. Nielsen-Massey reste une entreprise familiale indépendante à travers plusieurs générations, maintenant son accent sur les extraits purs de qualité premium et les eaux florales, tout en évitant une acquisition par des conglomérats alimentaires mondiaux plus importants. Cette indépendance leur permet de maintenir des normes strictes de contrôle et d'approvisionnement de la qualité pour leur gamme de produits.