Riz Arborio Curtiriso

Curtiriso est une marque italienne historique spécialisée dans la culture et la production de riz de haute qualité. Fondée en 1875 par la famille Curti dans la région de Lomellina, la marque est devenue un leader sur le marché européen du riz, connue pour son engagement envers la durabilité et les pratiques agricoles traditionnelles.

La variété de riz Arborio, caractérisée par ses gros grains nacrés et sa haute teneur en amidon, est spécialement traitée pour maintenir sa consistance centrale lors de la cuisson, ce qui en fait un aliment de base pour un risotto italien authentique. La majeure partie de la production a lieu dans leur usine historique à Valle Lomellina, en Italie.

Aujourd'hui, la marque appartient au groupe Euricom, un acteur international majeur dans l'industrie du riz, fondé et dirigé par la famille Nervi. L'entreprise reste implantée en Italie et supervise une vaste chaîne d'approvisionnement qui fournit des grains de qualité supérieure aux marchés du monde entier, notamment en Europe et en Amérique du Nord.