Callipo Tonno à pinne jaunes dans de l'huile d'olive extra vierge biologique

Callipo est une marque italienne historique spécialisée dans le thon et les fruits de mer de haute qualité. Fondée en 1913 par Giacinto Callipo à Pizzo, en Calabre, elle a été la première entreprise en Italie à mettre en conserve le thon méditerranéen. L'entreprise est réputée pour préserver les méthodes de traitement traditionnelles, telles que la cuisson à la vapeur et l'emballage à la main des filets de thon dans des bocaux en verre pour maintenir l'intégrité et la saveur du poisson.

Aujourd'hui, la marque reste sous la gestion de la famille Callipo, représentant un exemple de l'excellence du 'Made in Italy'. Bien qu'ils s'approvisionnent en thon jaune de haute qualité provenant de divers océans, l'ensemble du processus de sélection, de nettoyage et de mise en conserve est concentré dans leur usine de production à Maierato, en Italie. Le produit spécifique montré contient de l'huile d'olive extra vierge biologique, s'alignant sur les demandes modernes des consommateurs pour des ingrédients durables et naturels.