Bohlsener Mühle Snäckebrot Chia & Flax Seed

Bohlsener Mühle est une marque biologique pionnière basée en Basse-Saxe, Allemagne, spécialisée dans les produits céréaliers écologiques. La société a été fondée en 1979 par Volker Krause, qui a transformé un moulin à eau traditionnel dont l'histoire remonte à 1265 en un site de production biologique moderne. La marque est bien connue pour son engagement envers l'agriculture biologique certifiée Bioland et des processus de fabrication durables.

Le Snäckebrot illustré est un exemple typique de leur gamme d'en-cas biologiques riches en fibres, fabriqués directement dans le moulin et la boulangerie de l'entreprise à Bohlsen, Allemagne. La société reste une entreprise indépendante gérée par une famille, mettant l'accent sur les chaînes de valeur régionales et la biodiversité. Contrairement à de nombreuses marques biologiques qui ont été acquises par de grands conglomérats multinationaux, Bohlsener Mühle conserve sa propriété d'origine et continue d'opérer comme une entreprise de taille moyenne dédiée aux principes écologiques.