Dr. Oetker Kuchen Glasur Dunkel

Dr. Oetker est une marque emblématique du paysage de la pâtisserie allemande, fondée en 1891 par le pharmacien Dr. August Oetker à Bielefeld. La marque est devenue célèbre pour sa levure chimique standardisée, 'Backin', qui garantissait des résultats de cuisson réussis pour les cuisiniers à domicile. Aujourd'hui, la Kuchen Glasur (glace à gâteau) présentée sur l'image fait partie de leur large gamme de décorations et d'aides à la pâtisserie conçues pour simplifier la cuisine à la maison. La propriété reste entièrement dans la famille Oetker via la société holding Dr. August Oetker KG, l'une des plus grandes et des plus diversifiées entreprises familiales d'Allemagne. Bien que la marque soit typiquement allemande, elle a élargi son empreinte de fabrication à l'échelle mondiale pour servir les marchés internationaux, bien que les produits vendus en Allemagne soient généralement fabriqués dans des installations nationales comme celles de Bielefeld ou Ettlingen.