Petramora Gourmet Foods

Petramora est une plateforme et une marque alimentaire espagnole haut de gamme fondée en 2012 par la famille Ortega. Le projet a vu le jour à la 'Dehesa de la Guadaña' dans la province de Zamora, en Espagne, qui sert de centre névralgique pour leurs opérations d'élevage, incluant la production laitière et de viande. La marque se concentre sur la récupération des saveurs traditionnelles et le soutien des petits producteurs régionaux.

Bien que Petramora produise de nombreux articles en propre—en particulier ses viandes et fromages renommés—sur sa ferme à Zamora, elle agit également en tant que curateur de produits artisanaux de haute qualité provenant d'autres régions d'Espagne. La fabrication est strictement localisée en Espagne pour garantir l'authenticité et maintenir une industrie rurale durable.

La marque est fondamentalement liée aux intérêts commerciaux de la famille fondatrice d'Inditex, spécifiquement à travers leurs bras d'investissement. Petramora représente un passage de la mode à la gastronomie haut de gamme, mettant l'accent sur la traçabilité, le bien-être animal et la préservation du paysage rural espagnol.