Biscuits au chocolat Tim Tam

Tim Tam est un biscuit au chocolat iconique australien, introduit pour la première fois par Arnott's en 1964. Nommé d'après le cheval vainqueur du Kentucky Derby de 1958, ce snack a été développé par Ian Norris, qui cherchait à créer une version supérieure du biscuit britannique Penguin. Depuis ses débuts, il est devenu un incontournable culturel en Australie, célèbre pour le rituel du 'Tim Tam Slam' et sa structure unique de deux biscuits maltés séparés par une garniture légère au chocolat et enrobés de chocolat à texture fine.

Bien que la marque soit synonyme d'identité australienne, sa propriété a changé au fil des transitions à travers de grands conglomérats alimentaires internationaux. Après avoir été possédé par la société américaine Campbell Soup Company pendant plusieurs décennies, Arnott's et la marque Tim Tam ont été vendus à la société d'investissement mondiale KKR (Kohlberg Kravis Roberts) en 2019. Malgré ces changements de propriété, la majorité de la production de Tim Tam reste basée en Australie dans les installations spécialisées d'Arnott's à Sydney, Brisbane et Adélaïde, garantissant le goût authentique que les fans attendent dans le monde entier.