Vitasia Sauce Soja Douce de Style Indonésien

La sauce soja douce Vitasia, communément appelée Kecap Manis, est un condiment épais et sirupeux utilisé largement dans la cuisine indonésienne. Cette version particulière est commercialisée comme une sauce de 'Style Indonésien', conçue pour fournir le profil sucré et savoureux caractéristique obtenu grâce à la fermentation des fèves de soja et l'ajout de sucre de palme.

La marque Vitasia est une ligne de marque propre créée par le géant allemand du supermarché à bas prix Lidl. Elle a été développée pour offrir aux consommateurs une gamme de produits alimentaires inspirés de la cuisine asiatique, comprenant des sauces, des en-cas et des plats préparés, dans l'ensemble de son réseau de vente au détail européen. Bien que le produit soit inspiré des traditions culinaires indonésiennes, il est généralement fabriqué en Europe, spécifiquement aux Pays-Bas, pour servir la logistique locale du distributeur.

En tant que marque de distributeur, Vitasia n'existe pas en tant qu'entreprise indépendante. Elle appartient et est gérée par Lidl Stiftung & Co. KG. Basé à Neckarsulm, en Allemagne, Lidl est l'un des plus grands détaillants au monde et fait partie du groupe Schwarz. La marque reste un élément essentiel de la rotation internationale des produits de Lidl, en particulier pendant ses cycles promotionnels de la 'Semaine Asiatique'.