Waitrose Duchy Organic Chutney aux Oignons Caramélisés et Tomates

Waitrose Duchy Organic est une marque alimentaire biologique haut de gamme avec une histoire unique ancrée dans le patrimoine britannique. Fondée en 1990 par Son Altesse Royale le Prince de Galles (aujourd'hui le Roi Charles III) sous le nom de Duchy Originals, la marque a été créée pour promouvoir l'agriculture biologique et collecter des fonds pour des causes caritatives. La philosophie de la marque met l'accent sur des pratiques agricoles durables et l'utilisation d'ingrédients de haute qualité, souvent sourcés localement.

En 2010, la marque a conclu un accord de licence exclusif avec Waitrose & Partners, ce qui a conduit à son branding actuel en tant que Waitrose Duchy Organic. Ce partenariat a rationalisé la chaîne d'approvisionnement et a considérablement élargi la gamme de produits. Bien que le partenariat avec Waitrose régisse la vente au détail et la distribution, les profits commerciaux (provenant des frais de licence) continuent d'être donnés à la Fondation du Roi (anciennement le Fonds Caritatif du Prince de Galles).

La fabrication d'articles spécifiques comme ce chutney a souvent lieu dans des installations régionales au Royaume-Uni qui se spécialisent dans des méthodes traditionnelles. Comme indiqué sur l'emballage, ce produit particulier est fabriqué dans le Wiltshire en utilisant des méthodes traditionnelles à la poêle ouverte pour conserver le goût et la texture. La propriété ultime appartient à la John Lewis Partnership, la société mère détenue par ses employés de Waitrose, qui gère la production et le marketing de la marque sous licence.