Callebaut Chocolate Callets

Callebaut est une marque de chocolat belge haut de gamme avec une riche histoire remontant à 1911 à Wieze, en Belgique. Fondée à l'origine par Octaaf Callebaut, la marque est devenue l'un des noms leaders dans le domaine du chocolat de haute qualité pour les professionnels, particulièrement reconnue pour ses recettes emblématiques de Chocolat Belge Fin. La production reste profondément enracinée en Belgique, où la principale usine de fabrication à Wieze continue d'être l'une des plus grandes usines de chocolat au monde.

En 1996, Callebaut a fusionné avec la société française Cacao Barry pour former le groupe Barry Callebaut. Aujourd'hui, Barry Callebaut est le propriétaire ultime et est considéré comme le principal fabricant mondial de produits à base de cacao et de chocolat de haute qualité. Siège à Zurich, en Suisse, l'entreprise opère sur l'ensemble de la chaîne de valeur et sert l'ensemble de l'industrie alimentaire, des fabricants alimentaires industriels aux utilisateurs artisanaux et professionnels de chocolat.