Ditsch Bretzels et Produits de Boulangerie

Ditsch est une marque de boulangerie allemande historique reconnue pour son expertise dans la fabrication de bretzels. Fondée en 1919 par Wilhelm Ditsch à Mayence, en Allemagne, l'entreprise a commencé comme une petite boulangerie artisanale. Au fil des décennies, elle a évolué d'un favori local à un important producteur industriel de produits de bretzel congelés et frais, de pizzas et d'autres snacks vendus dans des magasins spécialisés et des supermarchés.

Les opérations de fabrication sont principalement basées en Allemagne, notamment sur des sites à Mayence et Oranienbaum. Pour soutenir sa croissance internationale, Ditsch a élargi son empreinte de production aux États-Unis. En 2012, l'entreprise familiale a été acquise par le groupe Valora, un fournisseur européen de produits alimentaires et de logistique de premier plan. Valora a depuis intégré Ditsch dans sa division 'Food Service', élargissant son réseau de succursales à travers les gares allemandes et les rues commerçantes tout en développant l'activité de gros B2B à l'échelle mondiale.