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Ces baguettes sont les ustensiles signature fournis chez Nobu, le restaurant d'infusion japonais-péruvien mondialement reconnu. Les baguettes portent la marque distincte de Nobu sur la housse en papier, qui comprend le logo stylisé du Chef Nobu Matsuhisa. Connue pour ses expériences culinaires de haute qualité, la restauration propose ces baguettes dans le cadre de sa présentation esthétique dans ses différentes localités internationales.
La fabrication de ce type de vaisselle est généralement sous-traitée à des fabricants spécialisés en Asie, notamment au Japon ou en Chine, selon la région spécifique de la franchise du restaurant. Bien que la marque soit synonyme de cuisine japonaise haut de gamme, elle est une entité mondiale avec des partenariats diversifiés en matière de fabrication pour approvisionner ses centaines de tables à travers le monde.
Nobu a été fondée en 1994 par le Chef Nobu Matsuhisa, l'acteur Robert De Niro et le producteur Meir Teper. La marque s'est depuis développée en un empire hôtelier incluant des hôtels et résidences de luxe. La propriété reste détenue en privé par ses fondateurs, maintenant son siège aux États-Unis et poursuivant son héritage en tant que pionnière de la cuisine japonaise de "nouveau style".
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