Sauce Soja aux Champignons Sombres Spicefield

Spicefield est une marque de distributeur principalement associée à Axfood, l'une des principales entreprises de vente au détail alimentaire en Suède. Ce produit en particulier, la Sauce Soja aux Champignons Sombres, fait partie de la gamme 'Goûts d'Asie', conçue pour offrir des saveurs asiatiques authentiques pour le marché européen.

Bien que la marque et la distribution soient suédoises, le produit lui-même est typiquement fabriqué en Chine, utilisant des méthodes de fermentation traditionnelles et de l'extrait de champignon pour obtenir sa couleur profonde et son profil savoureux umami. La marque permet aux détaillants d'offrir des ingrédients spécialisés de haute qualité sous une chaîne d'approvisionnement contrôlée.

La propriété ultime revient à Axfood AB, dont le siège est à Stockholm, en Suède. Axfood gère plusieurs chaînes de détail comme Willys et Hemköp et utilise des marques de distributeur telles que Spicefield et Garant pour offrir des alternatives compétitives aux marques internationales.