Lyra Chocolat

Lyra est une marque de chocolat slovène haut de gamme qui se concentre sur des ingrédients de qualité et une source durable. Fondée en 2008, la marque a gagné une reconnaissance internationale pour ses chocolats fins au lait et noirs, utilisant souvent des fèves de cacao rares provenant de régions comme la Colombie et le Pérou.

La marque est centrée autour du savoir-faire de son fondateur, Karol Stýblo, qui est l'un des rares Maîtres Chocolatiers certifiés au monde. La production a lieu en Slovaquie, où l'entreprise maintient une installation dédiée pour contrôler l'ensemble du processus, du haricot à la tablette, grâce à des techniques de torréfaction et de raffinage expert. Lyra demeure une entité indépendante, se concentrant sur la vente au détail de luxe et la distribution gastronomique plutôt que sur la propriété de conglomérats de masse.