Frödinge Semmelkladdkaka

Frödinge est une marque suédoise classique spécialisée dans les desserts glacés et les gâteaux, célèbre surtout pour son Ostkaka traditionnel (gâteau au fromage suédois). Ce produit spécifique, la Semmelkladdkaka, est une fusion moderne de deux favoris suédois : le gâteau au chocolat collant (Kladdkaka) et les saveurs du petit pain Semla, incluant de la pâte d'amande et de la crème fouettée. Le produit est clairement étiqueté 'Från Sverige' (De Suède), confirmant sa fabrication locale en Småland, où l'entreprise opère depuis 1929.

Initialement fondée en tant que Frödinge Mejeri (Crèmerie Frödinge), la marque a subi plusieurs changements de propriétaire au fil des décennies. Pendant de nombreuses années, elle faisait partie du groupe norvégien Orkla. Cependant, ces dernières années, Orkla a cédé la marque Frödinge à Foodora (pour une courte période) et elle est ensuite devenue partie du portefeuille plus large de FoodMark Sweden AB. Aujourd'hui, elle reste un leader national dans la catégorie des pâtisseries congelées dans la région nordique.