ICA Svensk Extra Fin Falukorv

Le Falukorv est une saucisse traditionnelle suédoise protégée par le statut de 'Spécialité Traditionnelle Garanties' de l'UE. Ce produit spécifique fait partie de la gamme de marques de distributeur d'ICA, spécialement commercialisé comme 'Extra Fin' (extra fine) avec une teneur en viande élevée de 71%. L'emballage porte le label 'Kött från Sverige' (Viande de Suède), qui garantit que le produit est composé de viande suédoise et que le traitement et l'emballage ont lieu en Suède.

ICA (Inköpscentralernas aktiebolag) est l'un des principaux détaillants de la région nordique. La marque a été fondée en Suède en 1938 sur la base d'un modèle unique de détaillants indépendants travaillant ensemble. Aujourd'hui, elle fait partie d'ICA Gruppen, un important groupe corporatif suédois ayant une présence dominante sur le marché des produits alimentaires en Suède. En tant qu'article de marque distributeur, la propriété ultime appartient à ICA Gruppen, qui gère l'approvisionnement et les normes de qualité pour ces produits à travers son vaste réseau de supermarchés.