Xiao Long Kan Fondue Chinoise

Xiao Long Kan est une marque de fondue chinoise renommée dans le monde entier, originaire de Chengdu, dans la province du Sichuan. Connue pour ses bases de fondue épicées traditionnelles du Sichuan et son architecture distinctive, la marque s'est étendue de ses racines en Chine continentale à des marchés internationaux, y compris les États-Unis, l'Europe et l'Asie du Sud-Est.

La marque se concentre sur la véritable fondue 'vieux feu', utilisant des recettes d'assaisonnement traditionnelles ainsi que des poivrons et des piments du Sichuan sourcés localement. Bien que l'expérience culinaire se déroule dans des restaurants physiques, la marque produit également des bases de fondue en paquet et des assaisonnements pour la vente au détail, qui sont principalement fabriqués dans des installations spécialisées en Chine. La marque continue de croître en tant qu'ambassadrice mondiale du riche patrimoine culinaire de Chengdu.