Lait Thise

Thise est une marque laitière danoise renommée, profondément ancrée dans l'agriculture biologique et les valeurs coopératives. La marque est née de Thise Mejeri, fondée en 1988 par un petit groupe d'agriculteurs biologiques idéalistes dans le village de Thise, au Danemark. Ils souhaitaient créer une laiterie qui priorisait le bien-être animal et des pratiques durables, bien avant que les produits biologiques ne deviennent courants. L'étiquette indique que le produit est fabriqué par Thise Mejeri A.m.b.A. à Roslev, au Danemark, spécifiquement pour Coop Danmark A/S.

Aujourd'hui, la marque reste la propriété de la coopérative Thise Mejeri A.m.b.A., qui est détenue par environ 70 à 75 agriculteurs laitiers biologiques à travers le Danemark. Cette structure coopérative garantit que les agriculteurs conservent l'entière propriété et le contrôle de leur production et de la direction de la marque. Bien qu'elle soit largement commercialisée par des détaillants comme Coop, elle demeure un champion indépendant de l'excellence laitière biologique en Europe du Nord.