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Galaxy est une marque de chocolat mondialement reconnue, lancée par Mars, Incorporated au Royaume-Uni en 1960. Le produit présenté est une poudre de chocolat utilisée pour préparer des boissons chaudes, reflétant le profil lisse et crémeux signature de la marque.
Mars, Incorporated, un grand fabricant multinational américain, est le propriétaire ultime de la marque Galaxy. Bien que la marque soit originaire du Royaume-Uni, elle est depuis devenue un produit de base mondial, souvent commercialisé sous le nom de Dove dans de nombreux autres marchés internationaux, comme les États-Unis et certaines parties de l'Asie. La fabrication des produits de boisson Galaxy se fait dans plusieurs pays à travers l'Europe et l'Amérique du Nord afin de servir efficacement les marchés régionaux.
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