Ponti Glassa / Crème de Glace Balsamique

Ponti est une marque italienne prestigieuse spécialisée dans la production de vinaigre et de condiments depuis 1787. Le produit présenté est leur populaire Glaze Balsamique (Glassa), qui est fabriqué à partir d'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. authentique (Indication Géographique Protégée).

La fabrication a lieu exclusivement en Italie, principalement dans les installations de l'entreprise à Ghemme (Novara) et Vignola (Modena), garantissant les standards traditionnels de l'art culinaire italien. La marque reste une entreprise familiale à travers Ponti S.p.A., maintenant un héritage qui s'étend sur neuf générations de la famille Ponti.