Kefir Berchtesgadener Land

Berchtesgadener Land est une coopérative laitière allemande haut de gamme située à Piding, au pied des Alpes bavaroises. La marque est bien connue pour être la première laiterie en Allemagne à proposer des produits biologiques et pour son engagement fort envers des pratiques agricoles éthiques, y compris des salaires plus élevés pour les agriculteurs et des aliments non-OGM.

Tous les produits Berchtesgadener Land, y compris leur Kefir, sont fabriqués exclusivement sur leur site de production unique à Piding, utilisant du lait de montagne provenant de fermes locales dans la région alpine entre le lac Waging et le Königssee. Contrairement à de nombreuses grandes marques alimentaires, l'entreprise est une coopérative (Genossenschaft), ce qui signifie qu'elle est détenue par les environ 1 600 agriculteurs qui fournissent le lait, garantissant ainsi son indépendance par rapport aux grands conglomérats alimentaires internationaux.