Quarki Quarksnacks Erdbeere

Quarki est une marque célèbre pour ses snacks de fromage blanc réfrigérés, souvent appelés 'Syrniki' ou 'Syrok' dans les traditions d'Europe de l'Est. Ces snacks se composent d'un cœur dense et crémeux de fromage blanc souvent aromatisé aux fruits ou à la vanille, recouvert d'une fine couche de chocolat ou de glaçage.

La marque Quarki a été développée pour faire découvrir ces friandises laitières traditionnelles d'Europe de l'Est au marché de l'Europe de l'Ouest, notamment en Allemagne et en Autriche. Bien que la marque soit gérée par des entreprises se concentrant sur la région DACH, la fabrication a souvent lieu dans les États baltes, en particulier en Estonie, qui a une longue histoire d'exportation de produits de fromage blanc de haute qualité. La marque est actuellement détenue par Milchwerke Oberfranken West eG, une grande coopérative laitière allemande connue pour sa large gamme de spécialités laitières et fromagères.