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La barre de chocolat blanc plat Cookies 'n' Crème de Hershey's est une variation spécialisée de la recette classique Cookies 'n' Crème, souvent localisée pour des marchés internationaux tels que ceux du Royaume-Uni et de l'Australie. La marque elle-même fait remonter son héritage à 1894, lorsqu'un Milton S. Hershey a fondé la Hershey Chocolate Company à Derry Church, en Pennsylvanie.
Aujourd'hui, Hershey's est l'un des plus grands fabricants de chocolat au monde. Bien que la marque soit célèbre pour son usine phare à Hershey, en Pennsylvanie, la fabrication pour les distributions internationales se fait dans plusieurs pays, dont les États-Unis, le Mexique et la Malaisie, afin de répondre à la demande mondiale. La propriété reste stable sous The Hershey Company, qui est une entité cotée en bourse avec une surveillance significative de la Hershey Trust Company établie par le fondateur.
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