Olives Kalamata Dépitées Unico

Unico est une marque canadienne emblématique avec des racines profondes dans les traditions culinaires méditerranéennes. Fondée en 1917 par Pasquale Capozzi à Toronto, la marque a été créée pour fournir des ingrédients italiens et méditerranéens authentiques, tels que l'huile d'olive et les olives, à une population d'immigrants en pleine croissance au Canada. Bien que la marque soit strictement canadienne dans son identité et sa gestion, elle s'approvisionne directement en produits spécialisés de leurs régions d'origine pour garantir leur authenticité.

Plus précisément, les olives Kalamata dépitées Unico sont sourcées et emballées en Grèce, la région natale de cette variété d'olive spécifique. Cela permet à la marque de maintenir le statut géographique protégé et les profils de saveur traditionnels attendus par les consommateurs. Aujourd'hui, la marque reste une force dominante dans le paysage alimentaire canadien, opérant depuis son siège à Concord, en Ontario, sous l'égide de l'un des plus grands réseaux de distribution alimentaire du Canada.