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La bière Houleuse de Dr. Gab's est une bière de type blanche artisanale produite par la Brasserie Dr. Gab's. La marque a été fondée en 2001 en Suisse par trois amis : Gabriel, Reto et David. Ce qui était initialement un projet de garage est devenu l'un des pionniers du mouvement de la bière artisanale en Suisse.
Les opérations de brassage sont situées à Puidoux, dans le canton de Vaud, en Suisse. L'entreprise est restée indépendante et familiale pendant de nombreuses années avant d'étendre sa distribution et sa capacité de production pour répondre à la demande helvétique croissante. Elle appartient actuellement aux fondateurs et à un groupe d'investisseurs basé en Suisse, conservant ainsi son identité de brasserie locale suisse.
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