Itsu 6 raviolis au poulet

Itsu est une marque britannique axée sur la santé et inspirée de l'Extrême-Orient qui est devenue un pilier de la scène alimentaire au Royaume-Uni. Ouverte à l'origine en tant que restaurant à Chelsea par Julian Metcalfe—le co-fondateur de Pret A Manger—la marque s'est rapidement développée dans le secteur de l'épicerie avec sa gamme de collations, de nouilles et de plats congelés 'itsu [eat beautiful]'.

Bien que la marque soit basée à Londres et fortement ancrée dans le commerce de détail britannique, sa stratégie de fabrication est mondiale afin d'assurer des méthodes de production authentiques. Sa gamme de raviolis congelés, y compris ces raviolis au poulet, est fréquemment produite en Corée du Sud—le pays des experts en raviolis qui collaborent avec la marque—ou dans des installations spécialisées en Chine et au Royaume-Uni. La propriété reste largement privée, Julian Metcalfe conservant une part significative aux côtés d'investissements de groupes tels que Bridgepoint.