Kallas Honey

Kallas Honey est une marque américaine reconnue pour son engagement à fournir du miel pur, brut et non filtré. Établie il y a plus de 80 ans, la marque met l'accent sur un processus de manipulation doux qui évite la pasteurisation à haute température ou une filtration lourde, permettant au miel de conserver ses sédiments naturels et ses caractéristiques. Le miel est principalement provenant de producteurs locaux à travers les États-Unis, avec un accent particulier sur la région du Midwest.

Les opérations sont centrées sur l'installation de Kallas Honey Farm à Milwaukee, Wisconsin, où le miel est traité et emballé pour les consommateurs de détail ainsi que pour les fabricants alimentaires commerciaux. Tout au long de son histoire, la marque est restée une entreprise familiale, maintenant des relations intergénérationnelles à long terme avec des apiculteurs locaux pour garantir une gamme de produits cohérente et authentique, incluant des articles spéciaux comme le miel fouetté, la ruche et les produits à base d'érable. L'entreprise reste indépendamment détenue et exploitée localement aux États-Unis.