Raisins Shamrock

Shamrock est une marque irlandaise de longue date, synonyme d'ingrédients pour la pâtisserie, largement reconnue pour sa gamme de fruits secs, de noix et de graines. Bien que la marque arbore le sceau emblématique "Emballé en Irlande", les ingrédients bruts comme les raisins sont généralement sourcés auprès de producteurs mondiaux dans des régions telles que la Turquie, le Chili ou les États-Unis, en fonction de la disponibilité saisonnière, avant d'être traités et emballés dans des installations en Irlande.

À l'origine fondée pour servir le marché domestique irlandais, la marque est restée un incontournable des cuisines irlandaises pendant des générations. Elle est actuellement sous la propriété de Valeo Foods, un important groupe européen d'alimentation de consommation dont le siège est situé à Dublin. Valeo Foods a été acquis par la société d'investissement mondiale Bain Capital en 2021, qui est désormais le propriétaire ultime, gérant un portefeuille diversifié de marques alimentaires patrimoniales à travers le Royaume-Uni, l'Irlande et le continent européen.