Sauce Soja Sombre Lee Kum Kee

La sauce soja sombre Lee Kum Kee est un incontournable de la cuisine asiatique, connue pour sa couleur riche et son profil de saveur profond. La marque a vu le jour en 1888 lorsque son fondateur, Lee Kum Sheung, a accidentellement inventé la sauce aux huîtres à Guangdong, en Chine. Cet événement fortuit a conduit à l'établissement de l'un des noms les plus reconnaissables sur le marché mondial des condiments.

Aujourd'hui, le produit est principalement fabriqué en Chine dans les grandes installations de production de l'entreprise. Lee Kum Kee reste une entreprise familiale, dont le siège est à Hong Kong. Elle est gérée par la quatrième et la cinquième génération de la famille Lee, maintenant un héritage de méthodes de brassage traditionnelles combinées à un contrôle de qualité moderne. La marque est distribuée mondialement à travers diverses filiales locales et partenaires pour atteindre les cuisines en Europe, en Amérique du Nord et en Asie.