Milko Můj Skyr – Jahoda

Milko Můj Skyr est un produit laitier riche en protéines populaire vendu dans toute l'Europe centrale, spécifiquement adapté comme une interprétation tchèque du skyr traditionnel islandais. Ce yaourt à la fraise (Jahoda) est produit par Polabské mlékárny a.s., une entreprise de transformation laitière basée à Poděbrady, en République tchèque. Le produit est commercialisé pour sa teneur en matière grasse de 0 % et ses niveaux élevés de protéines, respectant la consistance épaisse et filtrée typique du style islandais tout en utilisant des approvisionnements en lait tcheque locaux.

La marque Milko est profondément enracinée dans les traditions laitières tchèques de la région de Polabí. L'usine de fabrication à Poděbrady a une histoire de production laitière remontant au début du 20ème siècle. Aujourd'hui, la marque reste sous la propriété ultime de sa société mère, Polabské mlékárny a.s., qui continue d'opérer en tant qu'entreprise tchèque indépendante spécialisée dans les produits de caillé, de fromage et de yaourt pour les marchés domestiques et voisins.