La Chouffe

La Chouffe est une bière blonde belge mondialement reconnue, célèbre pour ses notes distinctes d'agrumes et d'épices. La marque a été fondée à la fin des années 1970 par des beaux-frères, Pierre Gobron et Christian Bauweraerts, dans le village d'Achouffe, situé au cœur des Ardennes belges. La brasserie, Brasserie d'Achouffe, a commencé sa production en 1982 et est rapidement devenue célèbre pour sa mascotte gnome et ses ales artisanales de haute qualité.

Bien que la marque ait débuté comme un petit projet local, son succès international a conduit à son acquisition en 2006. Depuis lors, elle est sous la propriété de Duvel Moortgat, l'un des groupes de brasseries familiales les plus en vue de Belgique. Malgré sa portée mondiale et sa propriété corporative, la bière continue d'être brassée principalement à son emplacement d'origine à Achouffe, préservant ainsi son patrimoine brassicole belge traditionnel.

Aujourd'hui, la famille de bières Chouffe comprend plusieurs variétés, telles que Mc Chouffe, Chouffe Houblon et Cherry Chouffe. La marque reste un pilier du marché des bières spéciales belges, bénéficiant du vaste réseau de distribution du groupe Duvel Moortgat tout en conservant son identité artisanale et originale.