Lait demi-écrémé Fairebel

Fairebel est une marque laitière belge de commerce équitable fondée en 2009 par la coopérative Faircoop. La marque est née d'un mouvement des agriculteurs laitiers belges cherchant un prix équitable pour leur production laitière en réponse à la crise laitière européenne. L'emballage met en avant le tricolore belge sur une vache, soulignant son identité locale et nationale.

Le produit est principalement fabriqué en Belgique en utilisant du lait provenant d'exploitations familiales affiliées localement. Contrairement aux marques laitières traditionnelles, Fairebel fonctionne selon un modèle coopératif où les bénéfices du prix 'équitable' sont directement redistribués aux agriculteurs qui possèdent la marque. Cela garantit la durabilité de l'agriculture rurale locale et maintient des normes élevées de bien-être animal et de gestion environnementale au sein des fermes belges.

La marque est entièrement détenue par Faircoop, une coopérative de centaines d'agriculteurs belges indépendants. Bien qu'elle soit distribuée par les principaux canaux de vente au détail belges, la gouvernance reste strictement entre les mains des producteurs eux-mêmes plutôt que d'un conglomérat multinational.