Chocolat Poulain

Poulain est l'une des plus anciennes et des plus emblématiques marques de chocolat en France, fondée par Victor-Auguste Poulain en 1848 à Blois. La marque est devenue un pionnier dans la production de chocolat industriel et est profondément enracinée dans le patrimoine culinaire français, connue pour son emballage distinctif orange et son orientation historique vers le cacao au petit déjeuner et les tablettes de chocolat raffinées.

Au fil des décennies, la propriété de Poulain a changé plusieurs fois entre des grandes multinationales. Après avoir été acquise par Cadbury Schweppes en 1988, elle est devenue par la suite partie du portefeuille de Mondelēz International suite à la scission de la division des snacks de Kraft Foods. Dans un changement stratégique pour se concentrer davantage sur les marques patrimoniales locales européennes, Mondelēz a vendu Poulain en 2017 au groupe d'investissement Eurazeo, qui l'a placée sous la gestion de sa filiale, Carambar & Co.

La production reste principalement centrée en France, notamment dans l'historique usine de Blois. Cette installation continue de produire la large gamme de produits Poulain, y compris son célèbre chocolat Noir Extra et la poudre de cacao 'Grand Arôme', maintenant les recettes traditionnelles qui ont défini la marque depuis plus de 175 ans.