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Les lentilles d'Umbre Bartolini sont le fruit d'une longue tradition agricole dans la région d'Ombrie, au centre de l'Italie. La marque Bartolini, qui fait partie de l'entreprise familiale Frantoio Bartolini, a ses racines dans la culture des olives et des légumineuses sur les collines fertiles d'Arrone. Ces lentilles sont particulièrement appréciées pour leur petite taille et leur texture ferme, des caractéristiques préservées grâce à des méthodes agricoles traditionnelles synchronisées avec l'environnement local.
En tant qu'entreprise familiale, Bartolini contrôle entièrement sa chaîne de production, du semis à l'emballage. Le produit est indéniablement une spécialité italienne, portant explicitement le sceau 'Prodotto in Italia'. La marque est toujours sous la garde de la famille Bartolini, précisément sous l'entité corporative Bartolini Emilio & C. Snc, assurant que l'héritage de l'excellence agricole ombrienne soit maintenu pour l'exportation mondiale tout en restant basé dans sa région d'origine.
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