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Bar-S est une marque américaine reconnue pour ses produits de viande transformée, en particulier ses franks abordables, son bacon et ses saucisses. La marque trouve ses origines à Phoenix, en Arizona, en 1981, émergent après la liquidation de la Cudahy Packing Company. Depuis ses débuts, Bar-S s'est concentrée sur l'offre d'options protéinées à bon rapport qualité-prix pour les consommateurs nord-américains.
En 2010, la marque a connu une transition majeure lorsqu'elle a été acquise par Sigma Alimentos, un grand groupe alimentaire multinational. Cette acquisition a permis à Bar-S de tirer parti d'un réseau de distribution plus large et de ressources accrues. Aujourd'hui, les produits Bar-S sont principalement fabriqués aux États-Unis, avec des installations majeures situées en Oklahoma, tout en opérant sous l'égide de sa société mère mexicaine. La marque reste un produit de base dans les points de vente au détail à travers le Mexique et les États-Unis en raison de ses prix compétitifs et de sa variété.
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