Hook Norton Flagship English IPA

Flagship est une IPA anglaise emblématique brassée par la Hook Norton Brewery, une institution historique située dans le village de Hook Norton, dans l'Oxfordshire, en Angleterre. Cette bière est élaborée selon des méthodes traditionnelles, y compris l'utilisation de houblons et de malts locaux du Royaume-Uni, et est connue pour son profil de saveurs distinctes d'agrumes et de marmelade.

La Hook Norton Brewery est l'une des rares brasseries traditionnelles familiales restantes au Royaume-Uni, fonctionnant toujours depuis sa brasserie d'époque victorienne construite en 1898. La marque reste strictement indépendante, préservant son héritage grâce à l'utilisation d'une machine à vapeur pour alimenter certaines parties de l'installation et livrant de la bière aux pubs locaux par un chariot tiré par des chevaux. La brasserie continue d'être gérée par des descendants du fondateur, James Clarke, garantissant que la marque et sa fabrication restent ancrées dans son historique chez elle en Oxfordshire.